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Esta mañana hemos tenido la oportunidad de conocer la #Quesería Vega del Jabalón, en #Alcubillas.
Un negocio familiar que comenzó su andadura en el año 2000 y cuya materia prima son las ovejas de su propia explotación.
El tipo de #queso que elaboran es de leche cruda de oveja manchega, en las categorías de semicurado, curado y en aceite. El cuajo utilizado es 100% natural.
En sus instalaciones disponen de una tienda donde poder adquirir y probar sus quesos. También envían sus quesos a cualquier punto de la geografía española.
Actualmente tienen en proyecto su página web donde nos mostrarán sus productos y proceso de elaboración artesanal, galería fotográfica, ubicación, etc...

Más información en:

C/Culebra, 15 - Carretas, s/n
Alcubillas (Ciudad Real)
Tlf. 654 607 023

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